Control de plagas y enfermedades

Dentro del huerto puede haber una enorme diversidad de organismos, tanto benéficos como malignos. Estos últimos pueden ocasionar daños a las plantas al alimentarse de tallos, hojas, frutos, flores o raíces.

Existen diferentes formas de mitigar o controlar la presencia de esos organismos, ejemplo de esto es el manejo integrado de plagas (MIP) que es un conjunto de técnicas y métodos para el control y manejo de plagas, con la finalidad de producir de manera limpia, ecológica y sin necesidad de realizar gastos.

¿Qué son las plagas?
Las plagas son organismos como insectos, moluscos (caracoles y babosas), ácaros, aves o roedores; que se alimentan de partes de las plantas reduciendo su capacidad de crecimiento y a su vez la de producir. Los insectos son el grupo de plagas que más efecto tiene sobre las plantas, ya que al reproducirse rápidamente, tienen la capacidad de acabar con cultivos rápidamente.

Los insectos se pueden dividir en dos grupos según sus hábitos de alimentación.




Insectos perforadores y masticadores:
Son insectos que generan un daño visible en la planta, ya que se alimentan perforando o masticando pastes de la planta, son fáciles de notar por estos daños.

Ejemplo de estos insectos son las hormigas, orugas, saltamontes y escarabajos, como se ilustra a continuación:



Insectos succionadores:
Son insectos que succionan la savia de la plantas, lo pueden hacer en todas las partes de la planta, pero generalmente lo hacen en hojas. Al succionar la savia de las plantas, éstas se debilitan quedando susceptibles a enfermedades, las cuales pueden ser trasmitidas por estos mismos insectos.

Ejemplo de estos insectos son pulgones (áfidos), trips o ácaros, como se ilustra en las imágenes:




¿Qué son las enfermedades?

Las enfermedades son alteraciones del sistema fisiológico de las plantas y son ocasionadas por microorganismos como hongos, bacterias y virus. Estas alteraciones se ven reflejadas en poco crecimiento de la planta, signos y síntomas propios de cada enfermedad, manchas o decoloración en hojas, marchitamiento o pudrición.

Hongos: Son las enfermedades más comunes, ya que provocan las conocidas cenicillas y manchas de hojas, esto en cualquier parte de la planta. La incidencia de estos organismos puede aumentar por factores climáticos como lluvia, humedad relativa y temperatura. A continuación se ilustra cómo suele verse una planta con hongo:




Bacterias: Las bacterias ocasionan enfermedades de tipo pudrición, generando daños acuosos, ya que las bacterias se diseminan a favor de alta humedad, ya sea por lluvia o riego. Algunas bacterias lucen así:




Virus: Estos organismos generan enchinamiento, deformaciones o decoloración de diferentes partes de las plantas y se transmiten por insectos o semillas infectadas, causando que las plantas luzcan así:




Técnicas de prevención y control de plagas y enfermedades

Para un correcto manejo de control de plagas y enfermedades es necesario hacer uso del MIP en sus diferentes niveles de control.

A continuación, se desglosan uno a uno:

Monitoreo: Este manejo se debe de hacer continuamente con la finalidad de detectar oportunamente la presencia de plagas o incidencia de enfermedades. Se deberá de cuantificar y cualificar el nivel de infestación, así como del organismo que se trate.



Control mecánico: El control mecánico se refiere a la utilización de herramientas, barreras (malla anti-áfidos), trampas de color o incluso de manera manual para eliminar las plagas presentes dentro del huerto.




Control físico: Consiste en provocar cambios de las condiciones ambientales a fin de alterar las necesidades de las plagas y perjudicar su desarrollo.




Control biológico: Este tipo de control es amigable con el medio ambiente, ya que permite procesos naturales como las cadenas alimenticias, en las que depredadores nos ayudan a eliminar plagas de nuestros cultivos.




Control de cultivo: Son acciones que se hacen como labores de cultivos, con la finalidad de minimizar o prevenir la presencia de plagas y enfermedades. Ejemplo de esto son la eliminación de malezas, limpieza del huerto, eliminación del plantas enfermas, la rotación de cultivos o integración de plantas compañeras como cempasúchil, ajo, menta, etc.




Plaguicidas naturales

Este tipo de control se basa en hacer uso de extractos de plantas para hacer un control natural. La mayor parte de estos extractos tienen un función de repelentes, por lo que es necesario aplicarlos de manera continua para evitar o mantener controlada la presencia de plagas. No suelen generar un gasto mayor, ni efecto negativo en los alimentos o personas. Sin embargo, no son selectivos, por lo que pueden repeler a insectos benéficos.

Extracto: Ajo y chile

Preparación: Hervir 250 gr de chile y 250 gr de ajo (ambos machacados) en 4 litros de agua, una vez hervido se puede agregar más agua hasta llevar a 12 litros. Asperjar de manera continua, dependiendo de la severidad de la plaga se aplica el control de los 4 a 23 días.

Plagas o enfermedades que controla:

● Gallina ciega

● Gusanos u orugas

● Caracoles

● Pulgones

● Diversas larvas

● Hongos

● Moscas

● Hormigas

Extracto: Ajo, vinagre y jabón

Preparación: Mezclar 1 cabeza de ajo machacado, 125 ml de vinagre y 30 gr de jabón en 250 ml de agua caliente, revolver bien y añadir a 15 litros de agua después colar para aplicar de forma periódica.

Plagas o enfermedades que controla:

● Araña roja

● Mosca blanca

● Pulgones

● Larvas

● Orugas

Extracto: Jabón potásico

Preparación: Mezclar de 10 a 20 ml de jabón en un litro de agua. Aplicar de forma periódica.

Plagas o enfermedades que controla:

● Ácaros

● Hongos

● Bacterias

Extracto: Tierra de diatomeas

Preparación: Esta se aplica directamente sobre la plaga, ya que tiene un efecto desecante dañandolo.

Plagas o enfermedades que controla:

● Orugas

● Larvas

● Ácaros

● Pulgones

● Mosca blanca

● Caracoles y babosas