Labores de Cultivo

Todos los cultivos necesitan cuidados básicos y específicos para cada hortaliza, a continuación, se mencionan los básicos para todos los cultivos:

Trasplante
Cuando se siembra en semillero y la plántula está lista se necesita trasplantar, esto se refiere a poner a la planta en lugar definitivo donde se va a desarrollar y producir. Pero para hacer esta labor se requieren algunas acciones previas, las cuales se enuncian a continuación:

● Preparar el terreno. El suelo debe estar suelto para permitir que la raíz de la plántula pueda desarrollarse de manera correcta y la planta crezca de forma vigorosa.

● Regar abundantemente. Antes del trasplante se debe de regar el suelo con la finalidad de que la planta tenga suficiente cantidad de agua disponible y poder tolerar el trasplante, ya que esta labor genera estrés en la planta.

● Aclimatar la plántula. Es importante aclimatar la plántula dejándola de medio día a un día en el lugar donde se trasplantó, con la finalidad de que se adapte más rápidamente al lugar.

El trasplante se realiza haciendo un hoyo con pala de trasplante, un palo o con la misma mano, este hoyo tiene que ser un poco más grande que el tamaño del cepellón. Al momento de depositar el cepellón en el hoyo se necesita compactar ligeramente la tierra alrededor del cepellón para eliminar las cavidades de aire que pudiesen quedar, ya que podrían generar daños en la raíz. Una vez la planta está en el suelo,se riega nuevamente con suficiente agua para disminuir el estrés de la planta.

El momento más idóneo para el trasplante es temprano por la mañana apenas empiece a aclarar o ya entrada la tarde y que comience a disminuir la temperatura ambiental, ya que, si se hace a mediodía, el sol y las altas temperaturas agravan el estrés de la planta.





Escarda:
Esta labor se refiere a la acción de eliminar las malezas que nacen junto a nuestros cultivos de interés, mediante el uso de herramientas como lo es el azadón o escardillo, incluso de manera manual cuando el tipo de maleza lo permita. La labor se hace de manera superficial de tal forma que no se dañen las raíces de nuestros cultivos. Las malezas deberán ser sacadas del área de cultivo con tal de no dejar semillas o generar enfermedades a nuestros cultivos.



Bina (rastrillaje)
Labor que consiste en romper o desmenuzar la capa más externa del suelo, ya que esta capa tiende a compactarse y formar una costra que impide la entrada de agua de riego al suelo, además de que provoca una mayor y más rápida evaporación del agua disponible en el suelo.

Esta labor se hace con azadón, escardillo o rastrillo, teniendo el cuidado de no dañar las raíces de nuestros cultivos. Además, es una labor que va muy de la mano de la escarda ya que pueden hacerse al mismo tiempo y se usan casi las mismas herramientas.

El rastrillaje se emplea más cuando se va a sembrar o trasplantar y se ha dejado la tierra preparada durante varios días, lo que ocasiona la formación de la costra.




Aporque:
Esta labor consiste en arrimar o amontonar tierra en la base de las plantas que así lo requieran, con la finalidad de proteger a las raíces del calor, rayos solares y/o frío, evitar encharcamientos de agua en la base de las plantas, aumentar la estabilidad de las plantas y promover un mejor desarrollo radicular con la finalidad de evitar el acame de las plantas. Se hace con un cultivador o azadón, teniendo el cuidado de no dañar las raíces de nuestros cultivos, puede ir en combinación de las escardas y binas.




Fertilización:
La fertilización es una labor de cultivo que se usa para aportar más nutrientes a las plantas y que estas puedan crecer sanas y producir una mayor cantidad de cosecha. Existen una amplia variedad de fertilizantes que se pueden emplear como compuestos múltiples o de un solo elemento, además de venir en diferentes presentaciones como granulados, polvo, liquido o incluso en gas. Actualmente son muy utilizados en la agricultura ya que ayudan a aumentar los rendimientos, sin embargo, el uso excesivo y descontrolado de estos ha provocado efectos secundarios en suelo, ya que quedan con una mayor cantidad de sales o perdida de retención de nutrientes.

Para complementar la nutrición de los cultivos, LAREL Innovación entrega un fertilizante compuesto, Triple 19 el cual se usará después de una semana que se haya trasplantado la plántula para dejar que esta se adapte a la tierra. Se usarán 10 gr por cada litro de agua y se aplicara de manera foliar a todas las plantas con una frecuencia semanal o de cada 10 días. Para cada aplicación bastará preparar solo un litro de agua por lo que la cantidad entregada deberá de alcanza para casi un año de aplicaciones.




Aclareo o raleo:
Consiste en eliminar el exceso de plantas, con la finalidad de tener densidades de plantación adecuadas para evitar competencia por nutrientes o mayor presencia de plagas y enfermedades.

Se hace arrancando las plantas de menor tamaño directamente con la mano, se dejan las plantas más vigorosas y de mayor tamaño.

También existe el aclareo de frutos, que se hace con la finalidad de obtener frutos de mejor calidad, tamaño y apariencia.

Se hace en frutales, jitomate y berenjena, por mencionar algunos.




Tutoreo:
El tutorado consiste en brindar un soporte a las plantas con la finalidad de mantenerlas erguidas y así evitar que estén en contacto con el suelo, lo que podría ocasionarles enfermedades y dificultar el manejo del cultivo.

Se puede hacer con estructuras que permitan tender cables y así colgar hilos que sostienen a las plantas o colocar junto a la planta palos que la sostengan con ayuda de hilo para mantenerla erguida. Esta labor se realiza en cultivo como pepino, jitomate, berenjena y chícharo, por mencionar algunas.



Poda:
Consiste en cortar tallos primarios, tallos secundarios u hojas, cortar cada una de estas partes tiene una función en específico y se pueden emplear según se requiera, se hace con tijeras de podar o navajas bien afiladas y desinfectadas.

● Corte de tallo primario o principal: Consiste en eliminar la punta de la planta, esto para generar tallos secundarios los cuales serán aprovechados o para frenar el crecimiento de una planta.

● Corte de tallos secundarios: Esto se hace con la finalidad de evitar un gasto de energía a la planta y aprovechar esa energía para el desarrollo del tallo principal, de fruto y flores.

● Corte de hojas: Tiene como finalidad mantener una buena ventilación en el cultivo y así prevenir enfermedades, además de exponer frutos a la luz y que estos maduren de una manera adecuada. Generalmente se hace con las hojas inferiores, que son las más viejas.