Germinación de semillas

¿Qué es la germinación?
Proceso en cual el embrión o “bebé” que está dentro de la semilla sale de su reposo gracias a condiciones favorables, dando como resultado una nueva planta. Este proceso inicia con la siembra de la semilla.

Siembra directa o en semillero

Directa: Se hace depositando la semilla en el lugar donde pasará todo su ciclo de vida. Aquí es necesario considerar los espacios que cada planta requiere y con base en esto determinar el arreglo topológico que sea más adecuado




En semillero: Consiste en germinar la semilla en charolas especiales para esta labor, además de la germinación, la planta o plántula puede desarrollarse en la charola por el tiempo necesario hasta que se trasplante, dando como resultado plantas vigorosas. Además de que es indispensable para algunas semillas, ya que sería difícil su germinación de manera directa.





Pasos para una siembra directa

1.-Preparación del terreno: Es necesario ya tener el suelo preparado y la integración de los abonos para hacer las siembra, de lo contrario la semilla no contará con las condiciones idóneas.

2.-Regar la tierra: Es necesario hacer un riego abundante antes de colocar la semilla, de esta forma la semilla tendrá suficiente agua disponible, lo cual es esencial para el inicio de la germinación.

3.-Colocar la semilla en la tierra: Se hace considerando las distancias que necesita la planta para crecer, que pueden ser de 30 cm, 20 cm o lo que requiera según la especie. Además de esto se tiene que organizar de tal forma que no queden todas las plantas paralelas, sino que formen un patrón de zigzag o arreglos topológicos de tresbolillo o cinco de oros.

La profundidad idónea para sembrar una semilla es de 3 a 4 veces su tamaño como máximo, ya que si se entierra demasiado puede que no alcance a salir la plántula. Una recomendación es colocar un pequeño palo o pasto donde se coloca una semilla para saber que en ese lugar se sembró (ya que podría confundirse con maleza) con esta identificación se tiene control de sí germinó o no.




Además de colocar la semilla en el lugar donde estará, algunas hortalizas requieren que su semilla sea sembrada al “voleo” o “chorrillo”.

El primer término se refiere a esparcir la semilla aventándola con la mano, procurando una distribución homogénea, mientras que el segundo se refiere a sembrarla haciendo un pequeño surco en la tierra y depositando la semilla como si se espolvoreara a lo largo del surco.

Dichos surcos tienen que tener una separación entre uno y otro. En ambos casos es necesario cubrir muy levemente la semilla con rastrillo, moviendo ligeramente la tierra superficial.




4.- Regar y mantener la humedad del suelo: Una vez la semilla esté en la tierra, es necesario mantener la humedad para proporcionar las condiciones adecuadas para que germine y la planta se desarrolle de la mejor manera.




Pasos para una siembra en semillero

1.-Seleccionar los materiales adecuados: Seleccionar la charola y sustrato adecuado garantizará que la plántula se desarrolle de la manera correcta. La charola puede ser de distintos materiales como polietileno o plástico negro, lo importante es que el tamaño y número de cavidades sea el adecuado para la especie que se requiere germinar. En cuanto al sustrato, los más idóneos son mezclas de diferentes ingredientes que cumplen funciones específicas, por ejemplo: retenedores de humedad (peat Moss, fibra de coco, etc.), drenaje (vermiculita, perlita, etc.) y aportadores de nutrientes (humus de lombriz, compostas, fertilizantes, etc.)




2.-Desinfección de los materiales: Los patógenos pueden estar presentes en las charolas si se han usado con anterioridad o en el sustrato si ha estado en contacto con el suelo o según su procedencia.

Por tal motivo, es importante desinfectarlos para eliminar los patógenos que pudiesen afectar a la germinación. La desinfección se hace con cloro en dosis de 5 ml por cada litro de agua y se puede asperjar o lavar por inundación. Después de esto se deben dejar secar u orear los materiales para eliminar los restos de cloro.

3.-Llenado de charola con el sustrato: Se llenan las cavidades de la charola con el sustrato, se tiene que comprimir levemente de tal manera que la cavidad quede bien llena y cuando se riegue no baje por el agua .




4.-Siembra de semilla: Se puede hacer uso de pinzas para esta acción, se coloca una semilla por cavidad y se aumenta del 10 al 20% de semilla necesaria para tener margen si es que no todas las semillas germinan. Se deposita haciendo un pequeño agujero en el sustrato, la profundidad va de 3 a 4 veces el tamaño de la semilla, posterior a esto se cubre con una ligera capa de sustrato. Es importante saber dónde se siembra cada especie, por lo que se recomienda marcar con cinta, plumón o abatelenguas.




5.- Regar y dejar en un lugar con las condiciones ideales: Se hace un riego generoso una vez se cubra la semilla con sustrato, a fin de humedecer por completo todo el sustrato de la cavidad. Una vez regado se dejará en un lugar cálido (20-24°C). Durante los primeros días la charola puede cubrirse con hule para guardar la humedad y mantener más estable la temperatura, pero es importante revisar diario ya que si emerge la plántula será necesario exponerla a luz solar para que se desarrolle de manera adecuada. Los riegos posteriores deben ser diarios, aunque ya en una menor cantidad, solo con la finalidad de mantener el sustrato húmedo.

Para complementar la nutrición de las plántulas, se usara el fertilizante Poly feed, este se preparara en razón de 1 ml por cada litro de agua y se regara con medio litro de agua por charola una vez a la semana.




Cultivos a establecer dentro de su huerto familiar

Las principales hortalizas que consumen las familias mexicanas son: Acelga, Brócoli, Cebolla, Cilantro, Calabaza, Col, Lechuga, Rábano, Tomate, Epazote y betabel. Por lo que las hortalizas que se pretenden cultivar dentro del Huerto Familiar y las cantidades necesarias para el abasto de manera quincenal, se presentan en la siguiente tabla:




El acomodo de las hortalizas será mediante la designación de espacios en base al área que necesita cada cultivo, ejemplo: se dejará un metro y medio para acelga, tres y medio metros para brócoli y tres para tomate. La siembra será de manera escalonada cada quincena, de tal forma que se garantice el abastecimiento de las hortalizas cada quincena y se sembrará la cantidad de plantas que la tabla anterior indica en la columna de “Cantidad de plantas a sembrar por quincena”. Para algunas hortalizas será necesario el uso de charolas de germinación y en algunas otras será necesario sembrar de manera directa, la siguiente tabla muestra dicha información:




Para poder mantener un huerto, es ideal llevar una calendarización con la finalidad de saber cuándo hacer las actividades que este requiere, como siembra de semillas, cosechas, trasplante y otras actividades que se requieran. Un ejemplo de esta calendarización es la siguiente:




Para facilitar la planeación de las actividades, LAREL Innovación le deja un calendario en blanco para que usted misma plasme las fechas en que realizara sus actividades. Lo podrá encontrar en el apartado de seguimiento en la pagina 85.

Para complementar esta planeación se proporcionan los tiempo de germinación, crecimiento de plántula y tiempo a cosecha de las hortalizas.