| Ingredientes | Cantidad | Descripción |
|---|---|---|
| Brócoli con tallo | 1 pieza | |
| Cebolla | 1 | |
| Jitomates | 5 | |
| Limones | 10 | |
| Sal | ||
| Pimienta |
Pasos:
● Paso 1Lavar y desinfectar las hortalizas. Poner a hervir la pieza de brócoli, cuando el agua esté hirviendo, meter la pieza aproximadamente de 5 a 7 minutos para que no se cueza del todo (debe tener una consistencia dura) al terminar hay que dejarlo enfriar completamente, para agilizar este proceso puedes ayudarte enjuagándolo en agua fría. Picar en cuadros pequeños una cuarta parte de la cebolla y los jitomates, posteriormente pasarlos a un recipiente y exprimir el jugo de los 10 limones. Una vez lista la pieza del brócoli hay que picarlo en pequeños trozos, no olvides utilizar el tallo. Agrega todo al mismo recipiente, para finalizar agrega un poco de sal y pimienta.
