| Ingredientes | Cantidad | Descripción |
|---|---|---|
| Pechuga de pollo | 500 gr | |
| Limón | 1 pieaza | |
| Zanahoria | 1 | |
| Calabaza | 1 | |
| Aceite vegetal | 3 cucharaditas | |
| Sal | Al gusto | |
| Pimienta | Al gusto | |
| Betabel | 2 piezas | |
| Mantequilla | 45 gr | |
| Leche |
Pasos:
● Paso 1Lavar y desinfectar todos los vegetales.
● Paso 2
Colocar la pechuga de pollo en un recipiente, salpimentarla y agregar jugo de limón. Reservar en refrigeración.
● Paso 3
Pelar y cortar en cubos el betabel y cocerlo en agua con sal, hasta que esté suave, posteriormente, licuarlo con la mantequilla y llevar a fuego para cocinarlo por dos minutos moviendo contantemente para que no se pegue, salpimentar.
● Paso 4
En un sartén colocar aceite vegetal e incorporar el pollo, una vez que esté perfectamente cocido, retirar el pollo del sartén y agregar la zanahoria con las calabazas cortadas en tiras no muy gruesas y cocinar por dos minutos.
● Paso 5
Servir el pollo acompañado de puré de betabel y las verduras.
