Nombre Cientifico:
(Coriandrum sativum)

Familia:
Apiaceae



Condiciones ambientales:

● Temperatura: 20-30°

● Clima: Climas cálidos, pero se adapta a climas templados.

Siembra y marcos de plantación:
La siembra puede ser al voleo o a “chorrillo” en hileras que tengan una separación de 10-15 cm. En caso de haber una densidad alta de plantas en un mismo lugar, se procede a ralear o aclareo, eliminando las plantas más pequeñas y dejando las más vigorosas.

Manejo y cuidados de cultivo:

● Abonado: Requiere suelos ricos en calcio y de integrarse abono orgánico, éste deberá integrarse en la preparación del suelo.

● Riegos: Requiere suficiente humedad en el suelo, de lo contrario el desarrollo de follaje disminuye.

● Labores de cultivo: Es un cultivo que no requiere demasiado manejo, más que escardas para eliminar malezas y así evitar competencia con el cultivo.

● Cosecha: Se pueden cosechar las hojas con largo de 10 a 15 cm o cosechar la planta completa, ya sea cortando 5 cm por arriba del suelo o arrancando con todo y raíz, pero de ser así se tendrá que lavar la raíz.

Beneficios de la Cilantro: