Nombre Cientifico:
(Beta vulgaris)

Familia:
Amaranthaceae, sub Chenopodioideae



Condiciones ambientales:

● Temperatura: 16 - 21°C

● Clima: Se adapta mejor a climas fríos-templados que a cálidos.

Siembra y marcos de plantación:
La siembra se realiza de manera directa con distancia entre plantas e hileras de 15 cm. También se puede hacer siembra por semillero y se trasplanta cuando la planta tiene de 3 a 4 hojas, esto evita hacer aclareo y un gasto de semilla.

Manejo y cuidados de cultivo:

● Abonado: La integración de abonos deberá ser con anticipación para evitar la separación de raíces y este deberá aportar nutrientes y materia orgánica para el correcto desarrollo de la planta.

● Riegos: Requiere agua abundante todo su proceso de desarrollo, aunque deberá monitorearse la necesidad del cultivo durante este proceso.

● Labores de cultivo: Realizar de dos a tres escardas con la finalidad de que el suelo esté suelto, también es importante realizar aporque las veces que sean necesarias con la finalidad de que el bulbo esté cubierto del sol y aire.

● Cosecha: Esta se hace cuando la raíz se ha engrosado y tiene un tamaño deseable para el consumo.

Beneficios de la Betabel: